エキストラバージンごま油

世界第２位のごまの生産地であるミャンマーのごまと京都山田製油の伝統的な昔ながらの圧搾方法で丁寧に搾り上げたごま油です。

搾るのは"1度のみ"

ごまの一番美味しい部分のみを絞る贅沢な製法であり、ミャンマーの広大な大地で育まれたごまの成分や風味をお楽しみいただくことができます。

また無化調・無添加ですので、お子様から大人までぜひお召し上がりください。
毎日の食事づくりのあらゆる場面でご使用いただけると嬉しいです。

私たちは農水産物の宝庫であるミャンマーの原料の良さを最大限に引き出し、生産者にも消費者にも喜ばれる商品をこれからも提案します。

未焙煎 / ごま本来の香り / あっさり

"未焙煎" の白ごまを低圧力で絞ったピュアなごま油は、毎日の一品を贅沢にしてくれます。

一般的な抽出法は５倍以上の圧力がかかり、摩擦熱が発生する分焦げがでて色が濃くなります。
低圧力は非常に手間がかかる製法ではありますが、圧力がとても低いため摩擦熱がほとんどなく、ごま本来の風味と栄養素をより多く残すことができます。

料理全般にも使えますが、加熱せずに「生のまま」をお召し上がり頂くのがおすすめです。
ドレッシングやマリネなどにぜひお使いください。

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