寿の梅酢 500ml

【商品について】

「寿の梅干し」を漬けた
梅果汁100％の「梅酢」

「寿の梅干し」は、塩だけではなく”梅酢”で漬けてつくられた特別な梅干しです。梅の実を漬ける時に使った”梅酢”をそのままボトルに詰めました。

梅酢とは、「寿の梅干し」を漬けたときに梅の実から出る果汁のこと。梅酢という名ではありますが、100％梅の果汁です。

生体エネルギーを流しながら漬けたエネルギーの高い梅酢です。お料理の味付けに、また、体にやさしいドリンクとしてお使いください。

【商品詳細】

「寿の梅干し」と２年分触れ合った梅酢

寿の梅干しを漬けたあとに残る「梅酢」は
再利用して、その翌年の梅干しを漬けるときにも使います。

そのため、最低でも２回は梅干しづくりに用いることになります。
　
その分たくさんの梅の実を触れ合っているため、
味わい深く、奥行きがあり、かつ、フレッシュな梅酢となっています。

▲「寿の梅干し」と「梅酢」

お料理の味付けや体にやさしいドリンクに

お白湯やお水、ソーダ水やジュースで割ったり、
スープなどの味付けとして加えると、おいしくいただけます。
（分量は、お好みで調節してください）　

夏場は、夏バテ予防のドリンクとしておすすめです。
酸っぱさを抑えたいときは、はちみつを加えると飲みやすくなります。

【商品規格】

和歌山県産

500ml

【原材料】

梅、食塩

【取り扱い時の注意事項】

直射日光を避け冷暗所に保存