コレクション: fuu.

梅酢で漬ける梅干し
fuu.

折りたたみ可能なコンテンツ

解決に繋がる社会問題

#食品ロス
#添加物問題
#食育機会

生産の裏側・こだわり

土づくりからこだわった特別栽培の生梅を、オリジナル浄水器『課(みそぎ)』を通した水で手洗いし、特別な技術を用いてエネルギーアップを施した梅酢に、1年以上漬け込んだものだけを商品にしています。
漬け込みの過程では、梅酢に浮かせて使用することができるスピーカーを用いて、特別な周波数を放つ『音源』を聞かせています。
さらにその過程で『酸」と『塩』の数値を定期的に測定し、我々が考える〝黄金比〟になるよう塩や酸を足しながら調整し続けています。

こんなシーンにおすすめ

体が疲れている時・風邪をひいた時
寝る前、夏バテ時、体が冷えている時
仕事が忙しい時など

スタッフのイチオシポイント

・酸と塩の絶妙なバランス
・余計なものは入れていない無添加梅干し
・梅酢漬けならではのフルーティな味わい